Статистика

Основными регионами выращивания сахарной свеклы (фабричной) и производства сахара в СНГ являются Россия и Украина. В 1993 г. доля этих государств в общем объеме производства сахарной свеклы и производства сахара в СНГ составила 93% (рис.1, 2).

В последние годы наблюдается тенденция сокращении посевов сахарной свеклы. В 1993 г. (табл.1) по сравнению с 1985 г. в среднем по Содружеству во всех категориях хозяйств площадь ее возделывания уменьшилась на 300 тыс.га (почти на 10%).
 

Таблица 1

Таблица 2

В 1993 г. урожайность сахарной свеклы в большинстве государств Содружества была выше, чем в предыдущем году (в среднем по Содружеству на 12%). В то же время по сравнению с 1990 г. средний сбор сахарной свеклы с 1 га в 1993 г. (табл.2, рис.3) получен ниже (по Содружеству - на 16%, в России-на 10%, на Украине - на 19%, в Казахстане - в 2 раза).

Как видно, урожайность сахарной свеклы в последние 5 лет снижается. Рост урожайности в 1993 г. скорее всего связан с благоприятными погодными условиями. Что же касается экономических факторов роста урожайности, таких как минеральные удобрения, химические средства защиты растений от вредителей и болезней, материально-техническое обеспечение для своевременного выполнения агротехнических работ, то они постоянно ухудшаются и сокращаются. Это как раз и приводит к уменьшению урожайности. По сравнению с 1989 г. под посевы сахарной свеклы минеральных удобрений внесено меньше примерно на треть. А из-за нехватки техники и транспортных средств в поле теряется до четверти и больше урожая корней. В странах развитой экономики урожай сахарной свеклы получают 500 и более центнеров с гектара.

В 1993 г. в странах Содружества сахарной свеклы собрано больше, чем в 1992 г., на 5,1 млн.т, или на 9%. В то же время за последние три года валовой сбор корнеплодов сократился в целом по Содружеству почти на 17 млн. т, или на 21%, в том числе в основных регионах ее возделывания (Россия и Украина) - на 16,3 млн.т (на 22%), что подтверждается данными табл. 3.
 

Таблица 3

Нарушение платежной дисциплины между сельскими товаропроизводителями и заготовительными, перерабатывающими предприятиями, сравнительно низкие закупочные цены на сахарную свеклу (в России в 1993 г. - 23,6 тыс. руб. за тонну, в Белоруссии - 59,9 тыс. "зайчиков", что в пересчете на конечный продукт меньше в 3-5 раз, чем розничная цена) являются главными причинами того, что хозяйства не хотят продавать корнеплоды на перерабатывающие предприятия и сокращают реализацию на сторону. В Российской Федерации сельскохозяйственные предприятия в 1993 г. реализовали сахарной свеклы (при росте валового сбора) 7,1 млн. т против почти 11 млн. т в 1992 г., в Молдавии соответственно 0,8 против 1,7 млн.т. Это происходит в основном за счет уменьшения продажи государственным предприятиям (табл. 4).
 

В последнее время сельскохозяйственные предприятия, занимающиеся выращиванием сахарной свеклы, значительно увеличили поставку корнеплодов на сахароперерабатываю-щие предприятия в качестве давальческого сырья. Полученный сахар-песок используется в качестве натуроплаты за работу, а также реализуется на рынках и по другим каналам.

Сокращение производства сахарной свеклы в странах Содружества привело к уменьшению объемов ее переработки и выпуска сахара. В 1993 г. производство сахара-песка на сахаропе-рерабатывающих предприятиях государств Содружества, включая и из давальческого сырья, сократилось по сравнению с 1990 г. в 1,5 раза и составило 8,3 млн. т, в том числе на Украине в 1,6 раза (с 6,8 до 3,8 млн.т).

Из корнеплодов сахарной свеклы в 1993 г. в среднем по СНГ было выработано сахара 81% от его общего производства. Полностью на собственной сырьевой базе выпускается сахар предприятиями Украины и Молдавии. В то же время в ряде государств Содружества из-за нехватки или отсутствия сахарной свеклы сахароперерабатывающие предприятия работают на импортном сахаре-сырце. В Киргизии, например, из импортного сахара-сырца в 1993 г. произведено 86% сахара-песка от общего объема его производства в данном регионе, в Казахстане - 57%, в России - 35%, в Белоруссии - 21% (табл.5). 
 

* В объем потребления включается сахар, пошедший на производство самогона.

Основным поставщиком сахара среди стран Содружества является Украина, на долю которой приходится около 90% его товарооборота.

В истекшем году из общего поступления в Россию сахара четверть приходилась на государства Содружества. При этом отгрузка с Украины составила 385 тыс.т, что в 2 раза больше," чем в 1992 г. Однако и при уменьшении выпуска сахара объем реализации его населению из-за дороговизны в розничной торговле сокращается, а запасы сахара в торговле и промышленности возрастают. Так, в России эти запасы на 1 января 1994 г. были больше на 7%, чем на 1 января 1993 г., на Украине - в 3 раза. Все это сказывается на потреблении сахара (табл. 6).
 

Складывающаяся ситуация у сельских товаропроизводителей и на рынке позволяет судить, что тенденция к снижению уровня душевого потребления сахара населением в большинстве государств Содружества сохранится в 1993 и 1994 г.